Анна Полякова
X5 Retail Group планирует переоборудовать часть гипермаркетов «Карусель» в гастромаркеты. Об этом «Коммерсантъ» узнал из презентации новой концепции развития сети.
X5 Retail Group намерена переделать часть «Каруселей» в гастромаркеты
Анна Полякова
Из нее следует, что в обновленных магазинах, которые будут работать под вывеской «Перекресток», появятся не только полки с товарами, но также детские зоны, винный и пивной бары, кафе и открытая кухня.
В пресс-службе X5 сообщили, что окончательная концепция еще не утверждена, но в тестовом режиме уже работают три «Перекрестка» нового формата, открытые на площадях «Карусели». До 2021 года компания намерена переделать еще 34 гипермаркета.
Сумма инвестиций не раскрывается. По оценкам гендиректора «Infoline-Аналитики» Михаила Бурмистрова, обновление 37 «Каруселей» обойдется в 5,5 млрд рублей. Всего под этим брендом работает 91 магазин.
«Коммерсантъ» узнал, что похожие планы есть и у «Азбуки вкуса». Она уже начала создавать в действующих магазинах корнеры с готовой едой и сладостями. В пресс-службе компании пояснили, что тестировать новую концепцию планируют в магазине, который будет открыт 1 ноября в аутлете Novaya Riga Outlet Village.
20 самых успешных предпринимателей в фудтехе
Источник:
